Vol-au-vent de Noël aux Saint-Jacques et câpresIngrid2023-12-13T17:09:04+01:00

Velouté de panais et tuiles de parmesan au pavot bleuIngrid2023-12-13T17:11:32+01:00

Tartare de Saint Jacques aux baies roses et aneth, chantilly au citronIngrid2023-11-24T16:11:47+01:00

Velouté vert aux escargots et billes panéesIngrid2023-11-17T16:38:23+01:00

Truffade de pommes de terre au maroilles, émulsion de cresson, oreilles de cochonIngrid2023-02-08T18:33:42+01:00

Croquettes « mac N Cheese » à la mimoletteIngrid2023-10-16T11:26:58+02:00

Donuts de betterave à la rose & fromage fraisIngrid2023-02-08T15:34:10+01:00

Tartare de dorade et bar, pickles de betterave, pomme, poireau et émulsion au champagneIngrid2023-02-10T11:34:20+01:00

Huîtres en sabayon de champagne, citron caviarIngrid2023-02-10T14:53:39+01:00

Tartelette aux escargots gratinés à la mimolette vieille et à la crème d’ail fumé d’ArleuxChloe2023-10-16T15:17:13+02:00