Les 3 Conserveries

Les 3 Conserveries, une histoire de passion et de terroir

Au cœur du Crotoy, Les 3 Conserveries sont bien plus qu’une épicerie fine. C’est un lieu de rencontres, de découvertes et de partage où chaque produit raconte une histoire, celle d’un producteur passionné, d’un savoir-faire préservé et d’un territoire d’exception : la Baie de Somme.

Depuis toujours, la famille Van Oost cultive une même passion : faire découvrir les richesses de notre terroir et transmettre le goût des produits authentiques. Derrière chaque pot, chaque biscuit, chaque bouteille ou chaque spécialité locale, il y a des femmes et des hommes connus par la famille, parfois depuis de nombreuses années. Des producteurs avec lesquels ils partagent bien plus qu’une relation commerciale : une confiance, des valeurs communes et le désir de faire vivre notre patrimoine gastronomique.

La Baie de Somme comme source d’inspiration

Leur plus belle fierté : mettre à l’honneur les saveurs emblématiques de la Baie de Somme. La salicorne, l’aster maritime, le mouton ou encore le célèbre Agneau des Prés-Salés témoignent de la richesse d’un territoire unique entre mer et terre.

C’est cette passion qui anime depuis plus de trente ans Eric Van Oost, fondateur de la Conserverie Saint-Christophe à Argoules. Précurseur dans la valorisation des plantes maritimes et des spécialités locales, il a contribué à faire découvrir des saveurs aujourd’hui incontournables. C’est désormais sa fille, Julie Van Oost, qui continue de partager cette même envie : faire connaître la Baie de Somme à travers des produits qui leur ressemblent, généreux, authentiques et profondément ancrés dans leur territoire.

Aux 3 Conserveries, chaque produit est choisi avec exigence et conviction. Les artisans et producteurs mis à l’honneur travaillent avec passion, et possèdent un savoir-faire unique. La sélection est en majorité Hauts-de-France, avec quelques coups de cœur venus d’ailleurs.

Une boutique où l’on prend le temps

Pousser la porte des 3 Conserveries, c’est entrer dans une boutique chaleureuse où l’on aime échanger, conseiller et partager ses découvertes. Que vous soyez de passage au Crotoy ou amoureux de la Baie de Somme, Julie et l’équipe prennent plaisir à vous faire découvrir les saveurs qui font la richesse de notre région