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Notre palette gastronomique est immense ! Retrouvez nos idées de recettes inspirées de la gastronomie locale ou élaborées à base de produits régionaux.
Endives au Maroilles façon tatin
Nos actualités
Portraits de producteurs, fêtes locales, produits locaux à découvrir… Faites le plein d’infos !
Venez découvrir le premier festival des fruits et légumes frais en Hauts-de-France !
Le 1er octobre au marché de gros (MIN) de Lille En région, nous ne manquons pas de fruits et légumes frais ! Venez les découvrir ce samedi 1er octobre à Lille et rencontrer tout ceux...
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Foire aux fromages à la Capelle
Rendez-vous les 3, 4 et 5 septembre Pour cette 55 ème édition, les amateurs de fromages sont attendus. Au programme : stands de dégustation et de vente avec un marché de produits du terroir et...
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Ces p’tits gâteaux qui nous gâtent
Cela fait dix ans qu’elle nous régale avec ses biscuits. À Wimereux, Sophie Farrugia est une gourmande qui a le sens du partage. À quoi peut bien songer ce petit bout de femme concentrée ? Peut-être...
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Raffolé, la crème à tartiner préférée des Hauts-de-France !
Une success-story argentine en Thiérache : voilà l’histoire de Raffolé. Ou comment la dulce de leche est devenue la crème à tartiner préférée des Hauts-de-France. Crème à tartiner ? « Oui parce nos confitures de...
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Fruits et légumes : on n’en consomme jamais trop !
Responsable du réseau des diététiciens des Hauts-de-France au sein d’Interfel*, Johanna Bedouard milite pour une alimentation équilibrée et variée. Quel regard portent les consommateurs sur les fruits et légumes frais ? Selon une étude menée par...
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