Notre palette gastronomique est immense ! Retrouvez nos idées de recettes inspirées de la gastronomie locale ou élaborées à base de produits régionaux.
2023 Hauts-de-France Région européenne de la gastronomie. Nous y voilà ! Le label décerné l’an dernier a fait notre fierté, voici venu le temps de le célébrer. Avec un fil conducteur : révéler l’identité culinaire des...
De mars à décembre 2023, la région Hauts-de-France sera en ébullition. De multiples événements populaires seront organisés sur tout le territoire pour fêter la gastronomie et faire rayonner notre patrimoine culinaire et ses produits. Dîners...
Une gastronomie régionale sous le feu des projecteurs en 2023 Belle année 2023 En 2023, la gastronomie sera mise à l’honneur par une programmation évènementielle bouillonnante, créative et accessible à tous, habitants et visiteurs, avec...
À Cerisy, dans la Somme, une culture étonnante a pris racine. Anaïs Moineau produit du safran. Une épice rare et chère, qui exige patience, minutie et savoir-faire. Qu’est-ce qui pousse une ingénieure agronome en production...
Les cuves se rebiffent Pourquoi certains préfèrent la bière au vin ? Parce que le raisin pleure alors que le malt rit. Habituée à tremper sa plume dans la farine pour en faire des ouvrages...