Les news de votre région
Portraits de producteurs, fêtes locales, produits locaux à découvrir… Faites le plein d’infos sur la gastronomie des Hauts-de-France !
Des fruits bien rouges
PARLONS SAISONS ! Édition automne – hiver 2025 / n°28 Your Content Goes Here https://gastronomie-hautsdefrance.fr/wp-content/uploads/2022/07/Fruits-rouges-300×300.jpg À l’approche de l’été, les fruits rouges ont la cote. Groseilles, fraises, framboises, myrtilles ou encore cassis, ils se dégustent...
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Enfin une crème fouettée maison
Il redonne tout son sens à l’expression «à votre santé !»
La Ferme du Sire de Créquy affine son savoir-faire
PARLONS SAISONS ! Édition printemps été 2026/ n°29 Your Content Goes Here C’est une ferme en pleine campagne où naissent des fromages d’exception. En 1984, la famille Henguelle se lance dans la fabrication du fromage....
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Goûtez au nec(tar) plus ultra
PARLONS SAISONS ! Édition printemps été 2026/ n°29 Your Content Goes Here Depuis l’automne dernier, Jean-François Villaire fait partie des rares apiculteurs des Hauts-de-France à produire un Miel de tilleul labellisé IGP. Aux Ateliers de...
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Un florilège de couleurs
PARLONS SAISONS ! Édition printemps été 2026/ n°29 Your Content Goes Here A Vignacourt près d’Amiens, au retour des beaux jours, des milliers de fleurs éclosent sous les serres d’Hortipassion. Carole Wiel-Rouvillain vous accueille dans...
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Des casiers très hospitaliers !
PARLONS SAISONS ! Édition printemps – été 2026 / n°29 Your Content Goes Here Un magasin fermier a pris racine à côté du pôle mère-enfant du Centre Hospitalier de Lens. Derrière la ribambelle de casiers...
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La salicorne : la Baie de Somme dans l’assiette
Il redonne tout son sens à l’expression «à votre santé !»
