Les news de votre région
Portraits de producteurs, fêtes locales, produits locaux à découvrir… Faites le plein d’infos sur la gastronomie des Hauts-de-France !
Fête de la coquilles, à Étaples les 8 et 9 avril 2023
LA COQUILLE SAINT-JACQUES À L’HONNEUR CHAQUE ANNÉE Dégustations de la Coquille Saint-Jacques, démonstrations culinaires au « Comptoir des Chefs », concours d’ouverture 20 coquilles, au son des concerts rock celtiques…. Étaples-sur-Mer accueille chaque année à...
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Moisson de médailles au Concours Général Agricole 2023
Organisé durant le Salon de l’Agriculture du 25 février au 5 mars dernier, le Concours des Produits met en compétition les meilleurs produits des régions françaises. Un événement en soi ! Cette année, les Hauts-de-France ont...
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Le programme du « Printemps à la ferme » est lancé
Des agriculteurs du réseau « Bienvenue à la ferme » vous ouvrent leurs portes Le printemps arrive à grand pas, et comme chaque année, les agriculteurs du réseau Bienvenue à la ferme ouvrent les portes de leurs...
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La Région Hauts-de-France sera à retrouver Hall 3, sur le stand 3J 192 au Salon International de l’Agriculture
Un pavillon de plus de 300m² pour promouvoir l’agriculture régionale et nos produits ! La Région Hauts-de-France sera à retrouver au cœur du Hall 3, sur le stand 3J 192, avec son pavillon de plus...
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Enquête régionale sur les recettes et produits emblématiques des Hauts-de-France
2023 Hauts-de-France Région européenne de la gastronomie. Nous y voilà ! Le label décerné l’an dernier a fait notre fierté, voici venu le temps de le célébrer. Avec un fil conducteur : révéler l’identité culinaire des...
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Les Hauts-de-France, Région européenne de la gastronomie en 2023
De mars à décembre 2023, la région Hauts-de-France sera en ébullition. De multiples événements populaires seront organisés sur tout le territoire pour fêter la gastronomie et faire rayonner notre patrimoine culinaire et ses produits. Dîners...
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Tous nos meilleurs vœux pour 2023
Une gastronomie régionale sous le feu des projecteurs en 2023 Belle année 2023 En 2023, la gastronomie sera mise à l’honneur par une programmation évènementielle bouillonnante, créative et accessible à tous, habitants et visiteurs, avec...
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L’or rouge de la Vallée de la Somme
À Cerisy, dans la Somme, une culture étonnante a pris racine. Anaïs Moineau produit du safran. Une épice rare et chère, qui exige patience, minutie et savoir-faire. Qu’est-ce qui pousse une ingénieure agronome en production...
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Un livre pour voyager au pays des bières
Les cuves se rebiffent Pourquoi certains préfèrent la bière au vin ? Parce que le raisin pleure alors que le malt rit. Habituée à tremper sa plume dans la farine pour en faire des ouvrages...
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