Actu
Le magazine Parlons Saisons Printemps été 2025 est disponible
Profitons de la belle saison ! Respirez, la campagne vous parle ! Et si vous laissiez derrière vous le tumulte du quotidien pour une bouffée d’air frais, un retour à l’essentiel, là où l’on prend...
Lire la suite
On revient toujours à ses racines
Il aurait pu s’installer à San Diego (USA) mais il a choisi la Croix-Saint-Ouen. C’est qu’à l’Auberge du bac, au pied de l’Oise, Thomas Lefebvre a un rapport charnel avec les produits du terroir qu’il...
Lire la suite
Le guide incontournable pour savourer les Hauts-de-France !
Envie de mieux manger, local et de saison ? Le Petit Guide des Produits & de la Gastronomie des Hauts-de-France vous embarque pour un voyage gourmand à travers les spécialités régionales, les produits de qualité...
Lire la suite
Le livret « Cuisiner les variétés anciennes de légumes des Hauts-de-France »
Les Espaces naturels régionaux et les propriétaires Gîtes de France® dans les Hauts-de-France viennent de publier un nouveau livret intitulé « Gourmands ! Cuisinez les variétés anciennes de légumes des Hauts-de-France », une belle invitation...
Lire la suite
Découvrez les résultats des gagnants au concours des écoles 2024-2025
Bravo à tous les enfants et le personnel encadrant et enseignant Le Concours des écoles 2024/2025 sur le thème « Mange des produits locaux et de saison » était le thème choisi pour cette année scolaire. Quelle...
Lire la suite
La saison 2025 du « Printemps à la ferme » est lancée
Des agriculteurs du réseau « Bienvenue à la ferme » vous ouvrent leurs portes Le printemps se prépare, et comme chaque année, les agriculteurs du réseau Bienvenue à la ferme ouvrent les portes de leurs fermes aux...
Lire la suite
Cultivez vos propres pommes de terre Pompadour
Et si vous cultiviez une variété de pomme de terre d’exception directement chez vous ? L’Association de Sauvegarde de la Pompadour Label Rouge lance son opération de printemps et met en jeu 100 kits de...
Lire la suite
Poussez la porte d’une des boutiques de nos terroirs
Commerces de proximité, épicerie d’estaminet, épicerie fine, cavistes, magasins à la ferme, Les Boutiques de nos terroirs offrent une grande diversité de saveurs traditionnelles. Elles mettent en avant le local, voire l’ultra local à travers...
Lire la suite
“Fruitière” isarienne
On se croirait un peu à la montagne à Guiscard au nord de Noyon. A la Ferme du Moulin, François et Thomas Defossé ont troqué leur troupeau de Holstein pour des Montbéliardes. Leurs fromages et...
Lire la suite
