L’événement se déroulera sur 4 jours et sur divers sites
C’est la saison de la chicorée ! La fête de la Chicorée revient en format XXL pour cette édition 2022. Découvrez quelques dates et lieux mais bien d’autres sont à découvrir :
Prends-en de la graine !
Un mois d’animation et de rendez-vous en « avant-première » de la Fête de la Chicorée. Conférences, spectacles, ateliers cuisine et créatifs, le tout pour valoriser le bien manger !
Découvrez des menus 100% chicorée dès le 7 octobre dans les restaurants. Les Commerçants seront aussi mobilisés par l’Opération « Mon commerçant a du goût ! » Des paniers garnis « 100% chicorée » seront à gagner chez les commerçants à partir du 7 octobre.
Visites guidées de l’usine Chicorée du Nord
le samedi 15 Octobre de 9H30 à 15h30 (Sur réservation : 03 21 82 17 67), découvrez leur savoir-faire exceptionnel.
Vous pourrez aussi visiter la sécherie de Vieille Église ou l’écopôle alimentaire où une multitude d’activités seront proposées, passer par Le salon gourmand : « La Chicorée ça se cuisine ! » dimanche 16 octobre toute la journée.
Le saviez-vous ?
La chicorée doit son succès à Napoléon 1er. Grâce au blocus continental imposé à la Perfide Albion par l’Empereur en 1806, elle supplanta le café devenu quasi-introuvable. Dès lors, la chicorée fut utilisée non plus en décoction mais torréfiée.
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