Horaires :
Mardi au samedi :
9h15 – 13h 15h – 19h
Dimanche :
10h – 12h
Informations :
61, rue de la République 60 600 Clermont
Camille est l’heureuse fondatrice de Authentique. Fille, petite fille, arrière petite fille d’agriculteurs, c’est un univers auquel elle est très attachée depuis toute petite Elle a d’ailleurs suivi des études en agronomie qui l’ont tout d’abord conduit à un parcours professionnel dans l’enseignement, tout en revenant très régulièrement sur la ferme familiale.
Une sélection pointue
Plusieurs confinements, et beaucoup de réflexions l’ont conduite à sauter le pas de l’entreprenariat pour créer « Authentique » en octobre 2022.
« Authentique », située au cœur de la (jolie) partie historique de Clermont, c’est une épicerie où l’on peut venir faire ses courses quotidiennes avec des produits de saison, des conserves, des yaourts, de la charcuterie, des produits d’hygiène et d’entretien… et tant d’autres, locaux bien sûr !
Elle travaille avec plus de 30 fermes, producteurs partenaires situés dans un rayon de 70 km autour de l’implantation de la boutique maximum sans intermédiaire.
Camille a réfléchi son offre pour que chaque produit soit proposé au prix juste, selon des critères essentiels pour l’homme et l’environnement mis en valeur dans un lieu authentique autour de trois axes :
- Les productions locales pour valoriser les savoirs et le patrimoine de notre belle région des Hauts-de-France tout en soutenant l’économie locale et l’impact environnemental
- Produits de qualités : proposer une alimentation raisonnée et raisonnable au plus grand nombre
- Le vrac pour lutter un maximum contre les emballages inutiles et le gaspillage alimentaire.
