Horaires :
les mardi et jeudi de 9h à 12h et de 14h à 18h
le mercredi de 9h à 12h30
les vendredi et samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 19h
Informations :
Le Tour de nos campagnes, est une jolie boutique au cœur de Chauny qui propose quasi-uniquement des produits des Hauts-de-France. Produits frais, fruits et légumes, viande, large gamme d’épicerie et de boissons … et même des savons de Chauny.
un terroir infini
Il y a peu, elle a découvert le cidre de coquelicot de la Cidrerie de la Garenne à un jet de pomme d’Amiens. Depuis, Christelle Trochet ne peut plus s’en passer. « Mes clients non plus d’ailleurs. Regardez, je suis encore en rupture de stock. » Dans une vie antérieure, Christelle Trochet a dû être guide touristique. Plus le temps passe, plus elle nous dévoile la région à travers ses trésors gastronomiques : la Frênette (Loison-sur-Créquoise, Pas-de-Calais), le kéfir de Kéfir & Co (Guarbecque, Pas-de-Calais), le Manicamp aussi. « Un succulent succulent fromage trop longtemps resté dans l’ombre du Maroilles » remis au goût du jour par la Ferme de la Pâturelle (Quierzy, Aisne). « J’ai même découvert les légumes de la Ferme Vermersch à Fontaine-lès-Croisilles près d’Arras. » Depuis, elle est emballée par le sous-vide. Aujourd’hui, le Tour de nos campagnes a passé le cap des 1000 références.
Les producteurs d’abord
Sur son premier flyer, Christelle avait tenu à mettre à l’honneur les producteurs. Car « sans eux, rien ne se fait. » Virginie de Cœur de Picardie (Oise), Héléna et Thibault des Caprices de Sidonie (Aisne), Pauline et Alice de Confitures et Compagnie (Aisne). « Je suis allée partout », dit-elle. Car quand on parle de terroir, c’est toujours enrichissant de connaître ses interlocuteurs. Et puis certains produits intriguent.
Comme les glaces Doudouce réalisées au domaine de Richecourt (Aisne) par Muriel Morbelli. Ou encore le fromage aux graines de lin de la Fromagerie de la Chapelle-Saint-Jean à Grémévillers (Oise). Ce lien qu’elle entretient avec les producteurs lui permet de porter un discours très positif auprès des clients. De leur dire par exemple qu’il existe bien des élevages de truites à Anzin-Saint-Aubin (Pas-de-Calais). Mais pour ça, il faut aller à la pêche aux infos.
