Les news de votre région
Portraits de producteurs, fêtes locales, produits locaux à découvrir… Faites le plein d’infos sur la gastronomie des Hauts-de-France !
Deux nouvelles étoiles Michelin illuminent les Hauts-de-France
La scène gastronomique des Hauts-de-France poursuit son ascension. Chaque année, elle gagne en maturité, en diversité et en audace. L’édition 2026 du célèbre Guide Michelin vient d’en apporter une nouvelle fois la preuve avec l’entrée...
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Chasse aux oeufs à la ferme en Hauts-de-France !
https://gastronomie-hautsdefrance.fr/wp-content/uploads/2026/03/chasse-aux-oeufs-300×212.jpg Pour vous créer des souvenirs, vous êtes les bienvenus dans les fermes. Au printemps, les fermes du réseau Bienvenue à la Ferme vous ouvrent leurs portes pour célébrer Pâques et le retour des beaux...
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Les Hauts-de-France brillent au Salon International de l’Agriculture 2026
À l’occasion du Salon International de l’Agriculture (SIA) 2026 à Paris, la région Hauts-de-France mettra à l’honneur la richesse et la diversité de ses filières agricoles, maritimes et agroalimentaires. Sur le pavillon 7 – Produits...
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Le salon Mer & Vigne fait escale à Marcq-en-Barœul pour un week-end 100 % gourmand du 30 janvier au 2 février !
Vous êtes amateurs de gastronomie et de vins ? Vous habitez en région lilloise ou même plus loin… ? Le salon Mer & Vigne revient à Marcq-en-Barœul, à l’Hippodrome de Croisé-Laroche, pour un nouveau temps...
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Noël à la ferme en Hauts-de-France !
Pour vous créer des souvenirs, vous êtes les bienvenus dans les fermes. En décembre, les fermes du réseau Bienvenue à la Ferme vous ouvrent leurs portes pour vivre la magie des fêtes au plus près...
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La sorcière de la Vallée AbracadabraBIO !
PARLONS SAISONS ! Édition automne -hiver 2025 / n°28 Your Content Goes Here La Sorcière de la Vallée valorise des légumes « sauvés » – surplus ou invendus – en les sublimant grâce aux plantes...
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Bio DK : quand la campagne s’invite en ville
PARLONS SAISONS ! Édition automne -hiver 2025 / n°28 Your Content Goes Here Depuis le printemps, un collectif de cinq producteurs propose du 100 % bio sous les Halles des Sœurs Blanches à Dunkerque. Bio...
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L’entrée des artistes
PARLONS SAISONS ! Édition automne -hiver 2025 / n°28 Your Content Goes Here Et si les fêtes commençaient en beauté ? Trois chefs des Hauts-de-France vous proposent une entrée pour quatre personnes, facile à reproduire...
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L’endive de pleine terre en remet une couche
PARLONS SAISONS ! Édition automne -hiver 2025 / n°28 Your Content Goes Here Elle porte le joli surnom de « perle du l’hiver ». L’endive de pleine terre, une production maraîchère typique de la région...
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