Les news de votre région
Portraits de producteurs, fêtes locales, produits locaux à découvrir… Faites le plein d’infos sur la gastronomie des Hauts-de-France !
Les Hauts-de-France brillent au Salon International de l’Agriculture 2026
À l’occasion du Salon International de l’Agriculture (SIA) 2026 à Paris, la région Hauts-de-France mettra à l’honneur la richesse et la diversité de ses filières agricoles, maritimes et agroalimentaires. Sur le pavillon 7 – Produits...
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Le salon Mer & Vigne fait escale à Marcq-en-Barœul pour un week-end 100 % gourmand du 30 janvier au 2 février !
Vous êtes amateurs de gastronomie et de vins ? Vous habitez en région lilloise ou même plus loin… ? Le salon Mer & Vigne revient à Marcq-en-Barœul, à l’Hippodrome de Croisé-Laroche, pour un nouveau temps...
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Noël à la ferme en Hauts-de-France !
Pour vous créer des souvenirs, vous êtes les bienvenus dans les fermes. En décembre, les fermes du réseau Bienvenue à la Ferme vous ouvrent leurs portes pour vivre la magie des fêtes au plus près...
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La sorcière de la Vallée AbracadabraBIO !
PARLONS SAISONS ! Édition automne -hiver 2025 / n°28 Your Content Goes Here La Sorcière de la Vallée valorise des légumes « sauvés » – surplus ou invendus – en les sublimant grâce aux plantes...
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Bio DK : quand la campagne s’invite en ville
PARLONS SAISONS ! Édition automne -hiver 2025 / n°28 Your Content Goes Here Depuis le printemps, un collectif de cinq producteurs propose du 100 % bio sous les Halles des Sœurs Blanches à Dunkerque. Bio...
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L’entrée des artistes
PARLONS SAISONS ! Édition automne -hiver 2025 / n°28 Your Content Goes Here Et si les fêtes commençaient en beauté ? Trois chefs des Hauts-de-France vous proposent une entrée pour quatre personnes, facile à reproduire...
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L’endive de pleine terre en remet une couche
PARLONS SAISONS ! Édition automne -hiver 2025 / n°28 Your Content Goes Here Elle porte le joli surnom de « perle du l’hiver ». L’endive de pleine terre, une production maraîchère typique de la région...
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Bons pieds, Bonneil pour le champagne Bio Christophe Lefèvre
PARLONS SAISONS ! Édition automne -hiver 2025 / n°28 Your Content Goes Here À Bonneil près de Château-Thierry, les vignes certifiées Agriculture Biologique par Ecocert de Christophe Lefèvre s’épanouissent sur cinq hectares. Depuis trente ans,...
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D’autres trésors sous labels
PARLONS SAISONS ! Édition automne – hiver 2025 / n°28 Your Content Goes Here https://gastronomie-hautsdefrance.fr/wp-content/uploads/2025/12/produitssiqo.pnghttps://gastronomie-hautsdefrance.fr/wp-content/uploads/2022/06/maroilles.jpghttps://gastronomie-hautsdefrance.fr/wp-content/uploads/2022/07/Lingots-du-nord-2bd.jpg En région, nous avons la chance de trouver de multiples produits estampillés sous labels qui font la particularité de notre...
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