Carpaccio de Saint-Jacques du Boulonnais, crémeux de brocoli, gel citron yuzu et pickles d’oignons rougesIngrid2025-05-22T15:43:57+02:00

Bûche forêt noiremarie2025-10-14T10:14:55+02:00

Salade croquante sucrée-salée de Noëlmarie2025-10-14T10:15:35+02:00

Risotto aux Saint-Jacques et aux zestes de citronmarie2025-10-14T10:17:03+02:00

Barquette d’endive et houmous de betteraveIngrid2025-01-23T15:21:26+01:00

Choux à la mousse au chocolat croquante et coulis chocolat-chicoréeChloe2024-10-28T15:38:26+01:00

Tournedos de rouge flamande, sauce betterave rouge et bière, purée onctueuse de haricots de Soissons et gremolata à l’anethChloe2024-10-28T15:39:07+01:00

Tartelette aux escargots gratinés à la mimolette vieille et à la crème d’ail fumé d’ArleuxChloe2024-12-18T14:07:33+01:00

Waterzoï de poulet fermier de LicquesIngrid2024-10-28T15:40:39+01:00

Endives au Maroilles façon tatinIngrid2024-12-09T14:22:36+01:00