Tartare de dorade et bar, pickles de betterave, pomme, poireau et émulsion au champagneIngrid2024-12-05T11:18:17+01:00
Bavarois aux spéculoos et poire pochéeIngrid2024-11-04T17:06:26+01:00
Le grain de café et son insert au caramelIngrid2025-01-21T10:34:28+01:00
Bûche de Noël glacée aux pommes et aux amandesIngrid2024-11-04T16:43:37+01:00
Tournedos de rouge flamande, sauce betterave rouge et bière, purée onctueuse de haricots de Soissons et gremolata à l’anethChloe2024-10-28T15:39:07+01:00
Tartelette aux escargots gratinés à la mimolette vieille et à la crème d’ail fumé d’ArleuxChloe2024-12-18T14:07:33+01:00
