Tartare de dorade et bar, pickles de betterave, pomme, poireau et émulsion au champagne2024-12-05T11:18:17+01:00
Potée d’automne2024-11-13T11:54:21+01:00
Carpaccio de Saint-Jacques du Boulonnais, crémeux de brocoli, gel citron yuzu et pickles d’oignons rouges2024-11-27T14:30:32+01:00
Gâteau roulé Halloween2024-10-31T16:03:57+01:00
Bar aux carottes, moules et végétaux marins2024-10-31T16:03:30+01:00
Roulés aux carottes, au fromage frais fermier et ciboulette2024-10-31T16:03:02+01:00
Cocotte de boeuf épicé aux pommes de terre2024-10-28T14:33:20+01:00
Filet mignon de porc, pommes de terre sautées et endives braisées2024-10-28T14:34:22+01:00
Croquettes de Bergues, yaourt aux herbes, chou rouge et pomme verte2024-10-28T14:36:05+01:00
Pomme et poire des vergers, Chantilly et biscuit Grand-Mère2024-10-28T14:37:36+01:00
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